Aurelio Rojas, cardiólogo: "Hay dos alimentos que te están matando, literalmente, y no es una exageración"

Una alimentación equilibrada supone, tal y como así lo indican desde la Clínica Universidad de Navarra, "un aporte de nutrientes adecuado a las necesidades individuales de cada persona para el mantenimiento de la salud y debe cubrir las demandas energéticas del organismo. Las dietas variadas permiten asegurar la ingestión proporcionada de todos los nutrientes, debiendo ajustar individualmente las calorías necesarias en función de la actividad desarrollada. Otro de los aspectos que debe tenerse en cuenta son las posibles variaciones individuales por componentes genéticos, ambientales...".

"Asegurar la ingestión proporcionada de todos los nutrientes"

Las bases de una dieta equilibrada se fundamentan, tal y como indican desde la CUN, en un aporte de calorías, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, minerales, vitaminas, agua y fibra en función de la edad, el sexo, la etapa de desarrollo, la situación del organismo, etc., para evitar situaciones de malnutrición, tanto por exceso, como por defecto. La elaboración de dietas equilibradas puede facilitarse agrupando los alimentos en función de su valor nutritivo, ya que, con ello, el aporte de calorías y nutrientes puede calcularse de forma precisa. De esta manera, los alimentos se han clasificado en los siguientes 4 grupos básicos: grupo de la leche, grupo de la carne, grupo de las frutas y verduras y grupo del pan y cereales".

"Hay dos alimentos que te están matando, literalmente, y no es una exageración"

Con más de un millón de visualizaciones y más de 39.000 me gustas, la publicación del cardiólogo Aurelio Rojas, con nombre de usuario @doctorrojass y que cuenta con más de un millón de seguidores en Instagramy más de 237.000 en TikTok, no ha dejado a nadie indiferente. En ella, el experto y también creador de contenido afirma lo siguiente: "Hay dos alimentos que te están matando, literalmente, y no es una exageración".

"Hay dos alimentos que te están matando, literalmente, y esto no es una exageración. Aunque yo sea cardiólogo, esto me preocupa tanto que tengo que decírtelo. Es muy importante. Resulta que en los últimos años el cáncer en personas jóvenes ha aumentado más de un 80%. Sí, has oído bien, un 80%. Entre ellos se encuentra el cáncer de mama, colon, estómago, páncreas, endometrio y próstata. Todos esos cánceres tienen algo en común: niveles elevados de insulina en sangre. La insulina es una hormona necesaria, pero cuando se mantiene elevada de forma crónica actúa como un fertilizante para las células turmorales, estimulando su crecimiento y proliferación y bloqueando su destrucción. ¿Saber qué alimentos disparan la insulina desproporcionadamente? El azúcar y la harina de trigo refinada. Dos alimentos que, probablemente, no solo están detrás de muchos tipos de cáncer, sino también de la mayoría de enfermedades cardiovasculares que veo a diario en mi consulta. Así que, si de verdad quieres proteger tu salud, empieza por eliminar lo que te enferma. Esto sí que es medicina preventiva, es aprender a elegir mejor cada día", explica de manera detallada el cardiólogo.