Alimentos ecológicos de Navarra, del campo a casa en tu barrio, en tu pueblo o en un click

En tiempos de pandemia, la producción ecológica ha tenido que cambiar y adaptarse a una realidad diferente

18.04.2020 | 08:21
Productos ecológicos de Navarra.

La producción ecológica ha experimentado los últimos años un ascenso imparable, no sólo en Navarra, también en todos los países del mundo. Un ascenso que ha ido parejo a la conciencia de muchas personas preocupadas por su salud y la del planeta, por la vida en los pueblos y por el respeto a la naturaleza. Hoy, en tiempos de pandemia, la producción ecológica ha tenido que cambiar, como ha cambiado el día a día de casi todas las personas, y se ha adaptado a una realidad diferente: la de la ausencia de mercados, la de la desaparición de la venta directa, la de los y las consumidoras encerradas en casa. Y lo ha hecho en un tiempo récord consciente de la importancia de mantener las pequeñas explotaciones de producción ecológica y sostenible y de la importancia de surtir a los hogares de alimentos sanos, de temporada y ecológicos, surtidos directamente del sector primario.

Antes de la crisis de Covid-19 CPAEN/NNPEK ya había apostado, entre otros canales de venta, por los pequeños comercios de proximidad, tiendas que en barrios y pueblos surten de alimentos ecológicos a su vecindario, muchas veces procedentes de pequeñas explotaciones y que venden directamente a los comercios para su posterior distribución al público. Alimentos sanos, de temporada y de proximidad, producidos de manera ecológica en Navarra. Son los establecimientos más cercanos, más de sesenta en toda la Comunidad Foral, una red que abastece a diario a miles de personas y que, en plena crisis, tienen un papel fundamental. Tanto por su papel para suministrar alimentos sanos, ecológicos y de temporada como por ayudar a los y las pequeñas productoras a sacar a delante sus explotaciones. Si quieren encontrar el comercio más cercano pueden hacerlo en la web navarraecologica.org.

Alimentos sanos, de temporada y ecológicos, surtidos directamente del sector primario.

Sin embargo, a pesar del papel que cumplen los comercios de proximidad, esto no ha sido suficiente para que las pequeñas explotaciones fueran capaces de sacar al mercado sus alimentos. El cierre de mercados, ferias, turismo rural y muchos otros canales cortos de comercialización ha puesto en dificultades a muchas personas productoras, personas que son importantísimas no sólo en sí mismas, también como parte fundamental de la vida del entorno rural, generadoras de empleo y autoempleo, emprendedores y emprendedoras que consiguen pueblos vivos y con futuro. Eso de lo que hablábamos antes de la crisis del Covid-19 y que volverá a estar de actualidad: hay que defender la vida en el entorno rural, hay que apostar por la sostenibilidad y la ecología y luchar contra el cambio climático.

En este sentido ha sido fundamental la labor de coordinación de CPAEN/NNPEK, que consciente de la situación creada ha apoyado dos iniciativas que se suman a la red de tiendas de proximidad para facilitar a los y las consumidoras la compra de alimentos ecológicos, sanos, de temporada y de Navarra mediante la compra on-line.

Así, se han creado dos plataformas de venta que dan salida a los alimentos de más de cincuenta pequeños productores/as: www.geltoki.red y www.ekoalde.org, ambas con acceso desde www.navarraecologica.org, donde además se pueden encontrar los comercios de proximidad.

La primera de las iniciativas, Geltoki, pese al cese de la actividad cultural y del área de restauración del centro derivada de la situación de crisis sanitaria, se ha unido al esfuerzo del sector para seguir ofreciendo a la ciudadanía una alternativa de alimentación basada en productos ecológicos, artesanos, locales y de comercio justo, y continuar dando soporte y cobertura a los productores locales con los que trabajan habitualmente. Así, a la venta directa física en la tienda de Geltoki (abierta de lunes a viernes de 10.00 a 16.00 h), ha sumado un servicio de entrega a domicilio para Pamplona y su comarca, y existe la posibilidad de hacer envíos a otras localidades y zonas consultando tarifas. Para ello se han habilitado dos opciones para hacer los pedidos: mediante la web www.geltoki.red y por teléfono llamando al 948 988 274 de lunes a viernes de 9h a 11h de la mañana. La oferta completa de productos y precios está disponible y actualizada diariamente en su web. Los repartos se hacen martes, jueves y viernes por la tarde siendo el pedido mínimo de 40 euros y el coste de los envíos de 6 euros.

La segunda opción es Ekoalde. El centro logístico de la producción ecológica navarra, que hasta ahora ha servido al comercio minorista, al canal Horeca o colectividades como tiendas, asociaciones y comedores escolares, se ha volcado para hacer llegar a los hogares la producción agraria de pequeñas explotaciones ecológicas. Desde la web www.ekoalde.org se puede acceder a la compra semanal de alimentos ecológicos certificados. El formato de venta son las cestas ecológicas, con tres tipos diferentes. La cesta VERDE, con frutas, verduras, huevos, queso y pan; la cesta TIERRA, con legumbres, patatas, conservas, zumos, harina, vinagre, aceite y galletas y la cesta TXIRRINTA, con chistorra, pan de hogaza, vino y queso.

Los precios de las cestas son de 40, 50 y 20 euros respectivamente. A estas cestas se pueden añadir además productos opcionales, como diferentes tipos de vinos, legumbres, arándanos, panes, aceites, cerveza y carne, entre otros. Los pedidos semanales se pueden realizar de lunes a jueves y el reparto se realiza entre el martes a la tarde y miércoles de la siguiente semana. Los pedidos se distribuyen en toda Navarra y parte de Gipuzkoa.

Con estas opciones, el sector ecológico está consiguiendo que muchas pequeñas explotaciones puedan mantener su actividad en este periodo de crisis y de paso adaptarse a una nueva realidad que, según parece, ha llegado para quedarse y que puede cambiar muchas cosas de aquí en adelante.

noticias de noticiasdenavarra