Crean ‘Xamaleón’, un helado que cambia de color cuando se derrite

tokio - Manuel Linares, un físico español de 34 años que decidió dedicar todos sus conocimientos al arte culinario, creó el nuevo tipo de helado llamado Xamaleón. Al parecer, el helado cambia de color a medida que se va derritiendo. El nuevo sabor está hecho a base de fresas, cacao, almendras, banana, pistacho, vainilla, caramelo y otros ingredientes naturales secretos. “Todo el mundo se echó a reír, pero como físico sé que hay varias posibilidades que podrían funcionar y estuve encantado cuando me las arreglé para crear un helado que cambia de color”, dijo Linares, orgulloso. Además, agregó: “Fue muy importante para mí asegurarme de que sólo utilizamos ingredientes naturales para su elaboración, por lo que tomó un poco más de tiempo”.