El sorprendente truco de Eva Arguiñano para hacer torrijas

A punto de llegar la Semana Santa, son muchos los que ya preparan sus cocinas para endulzar estas fiestas tan familiares. Levadura, huevos, leche, mantequilla, anís, barra de pan, canela, harina,... Son varios los ingredientes imprescindibles que ya aguardan listos para empezar a cocinar.

Dos recetas muy tradicionales pero con las que siempre te aseguras el éxito son las que principalmente arrasan en miles de hogares.

Porque... ¿qué es una Semana Santa sin comer rosquillas y torrijas?

En cada casa se guarda una receta tradicional que seguramente se ha heredado de las abuelas.

Pero si hay alguien que sabe de postres es la famosa cocinera Eva Arguiñano.

El truco de la que más sabe

La propia Eva Arguiñano ofrece un original truco para dar un toque diferente a las tradicionales torrijas.

La cocinera explica que hay muchas variantes de torrijas. Pero ella ofrece una "bastante exquisita" que consiste en remojar el pan en vino blanco, insistiendo en los bordes para que no queden duros.

Las rosquillas de anís

Eva Arguiñano también repara rosquillas de anís fritas, un dulce muy tradicional sobre todo en San Blas, durante el Carnaval y en Semana Santa.