andosilla. La feria Andosilla Gastronómica se celebrará este domingo como escaparate de los productos locales tanto en fresco como elaborados. Por tercer año consecutivo, esta cita tratará de impulsar la marca de Andosilla como referente de la gastronomía y el vino. Entre los actos principales habrá degustación de pinchos y vinos, exposición y venta de productos locales y artesanía. Además, a lo largo de la mañana habrá exposición de vehículos antiguos, organizada por los vecinos Goyo Muro y Chuchi Sánchez.
Este año, el invitado de honor será el cocinero Andoni Aduriz, del restaurante Mugaritz de Rentería. Este establecimiento ha sido considerado como el cuarto mejor del mundo según la revista inglesa Restaurant Magazine. También se contará con el respaldo de los hermanos Idoate y otros representantes de los restaurantes del Reyno de Navarra.
La jornada tendrá lugar en la plaza San Cosme y San Damián y comenzará a las 10.00 horas con las dianas a cargo de los gaiteros y la comparsa de gigantes, que partirá desde el barrio del Puente hasta la plaza principal. A las 11.30 horas se abrirán los puestos de degustación de pinchos. En concreto se prepararán para esta edición unas 4.000 raciones de espárragos, alcachofas, pimientos del piquillo, chistorra, champiñones y setas. La adquisición de una copa de cristal con el escudo de Andosilla grabado y un soporte tendrá un coste de cinco euros, y dará derecho a dos pinchos y dos vinos.
La feria se completará con exposición y venta de productos de las empresas de alimentación y bodegas de Andosilla, y puestos de artesanía. Para finalizar, a las 13.30 horas actuará la banda municipal de Andosilla y los vehículos antiguos realizarán un desfile por las calles de la localidad.
Como ya se demostró en las anteriores ediciones, esta feria contará con el respaldo de las diferentes asociaciones de Andosilla. "Tenemos muchos voluntarios también a nivel particular y es impresionante cómo se prestan a colaborar", adelantaba Pedro Castillo, coordinador de Andosilla Gastronómica.
