El mejor ganado de raza pirenaica tiene una cita los días 24 y 25 en Elizondo

elizondo - El mejor ganado vacuno de raza pirenaica de Euskal Herria se reunirá los días 24 y 25 de septiembre, con ocasión de celebrarse el Concurso Subasta nacional de esta especie bovina autóctona. El certamen que organizan el Ayuntamiento de Baztan y la Asociación de Pirenaico de Navarra (Aspina) concederá un total de 60 premios en 12 secciones, nueve de terneras y vacas, y otras tres de machos, además de once premios especiales, en la que suele ser una fenomenal y concurridísima fiesta ganadera.

Cada ganadero que acuda al concurso puede presentar un ejemplar por cada sección, y en lo que suele parecer una curiosidad pero que tiene su explicación, todas las hembras tienen que saber pasear y procurar que sean dóciles, ya que su juzgamiento se hará en pista, casi como si se tratara de un desfile de modelos y es que en realidad concurren animales de una extraordinaria calidad. Si un animal no sale a pista, no podrá ser juzgado ni premiado, en cambio los toros (que son más difíciles de manejar), se juzgarán en su sitio asignado en la Plaza del Mercado, en la sirga que les sujeta, si bien la organización valorará el hecho de sacar algunos a pista a modo de exhibición.

Todos los animales tienen que estar bien preparados en cuanto a presencia y el ganadero se tiene que responsabilizar de cuidarlo y mantenerlo adecuadamente durante la feria. Si se observa que algún ganadero no cumple este condicionado, se le retiraran las dietas por participación. Esta advertencia se hace por costumbre más que por cualquier otra razón, ya que es digna de verse la atención y los cuidados, la higiene y la limpieza, conque los ganaderos cuidan al vacuno.

secciones y premios El certamen establece secciones para hembras de 8 a 12 meses, de 12 a 18 meses, de 18 a 24 meses, de 2 a 3 años, paridas de 3 a 4 años, paridas de 4 a 6 años, paridas de 6 a 8 años, paridas de 8 a 12 años y paridas mayores de 12 años, y de machos hasta 24 meses, de 2 a 4 años y mayores de 4 años. Se conceden cinco premios por sección, todos con trofeos y los tres primeros que incluyen cantidades en metálico. En las secciones de hembras paridas se premiará en metálico y con un trofeo a las que acrediten mejor índice reproductivo, con lo que se pretende estimular a productividad de las hembras.

Además, se otorgan otros once premios especiales (en metálico y con trofeo) a los ejemplares de mejor cabeza, mejor macho procedente de Inseminación artificial, mejor hembra procedente de inseminación artificial, al macho y a la hembra con mejores índices genéticos, al mejor macho y hembra criados en el Valle de Baztan, a la utilización de la inseminación artificial de Navarra, a la fertilidad de una explotación navarra, y los premios Ternera de Navarra y de la Interprofesional de la Carne de Vacuno Autóctono de Calidad (Invac).

Un premio instituido de particular simbolismo es el Bibi (gemelo) que se entrega al calificado mejor ganadero del Valle de Baztán y criador de esta raza pirenaica. Se otorga en memoria y homenaje al ganadero Juan Miguel Aguirre Iparrea, de Estebanea de Arizkun, gran defensor del bovino pirenaico e incansable colaborador de este certamen, prematuramente fallecido a los 49 años el día 15 de junio de 2013, y una gran persona.

Se advierte que el ganado deberá entrar en el recinto de la feria el viernes 23, o el sábado 24 antes de las 8 horas y permanecerán en el puesto asignado hasta el domingo 27 a las 16 horas que será la salida. La organización facilitará paja o helecho para camas, así como los alimentos que se estimen necesarios, y habrá servicio veterinario así como seguro de accidentes, y por supuesto un seguro de responsabilidad civil.