En una decisión inédita hasta la fecha, un jurado “sorprendido” por las propuestas y el alto nivel del concurso, ha acordado este martes que sean nueve, y no ocho como estaba previsto y ha sucedido siempre, los establecimientos que participen este jueves en la gran final de la XXV edición de la Semana del Pincho de Navarra.
Son los siguientes: La Modelo (Whole Car), El Bosquecillo (Brasa Marina), La Escalerica Centro (Champi Lunático), Olio Pizza (Pizza de Río), Akari Gastroteka (Krimes de Fuego), La Vieja Iruña (Itsas Mendia), Snob Cocktail and Food (La Bendición), BaserriBerri (Equilore Luum) y El Mercao (Er Chili).
Los nueve finalistas competirán por los galardones que se entregarán este jueves en la sala Ciudadela del auditorio Baluarte, a partir de las 20.00 horas. Este año, con motivo del 25º aniversario, la gran final se traslada a ese escenario “con el objetivo de acercar el evento a la ciudadanía. La entrada será libre, permitiendo que los amantes de la gastronomía puedan disfrutar en directo de la emoción del concurso y descubrir de primera mano las creaciones de los finalistas. La final dará comienzo a las 17.00 horas.
En el acto se entregarán los siguientes premios: Máximo Galardones Oro, Plata y Bronce; Premio al mejor Maridaje otorgado por la Bodega Marco Real; Mejor servicio y tratamiento del vino otorgado por la Bodega Marco Real; Premio Heineken España – 18/70 Calidad en el servicio y la buena atención al cliente otorgado por Heineken España; Premio Sandúa, al mejor pincho elaborado con aceites Sandúa; Premio Pirineos Exdim: al mejor Pincho elaborado con productos de caza; Premio Berlys: Al mejor pincho elaborado sobre base de pan; Innovación en el pincho otorgado por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y Biociencias de la Upna; Premio al Pincho sin gluten, otorgado por la Asociación de Celíacos de Navarra; Premio Ultreia Ayuntamiento de Pamplona a la mejor trayectoria profesional; Premio al pincho más artístico, otorgado por el Museo Universidad de Navarra; Premio al Pincho voto Popular, en la web-app de Pamplonews.
