La XVI Jornada Gastronómica de Andosilla va a tener a unos protagonistas muy especiales. Y es que, tal y como desvela la edil Nadia Ahl Yaiche, el próximo domingo 19 de abril, y durante el acto oficial de la cita, reconocerán a los y las agricultoras mayores de 80 años, así como a las cinco bodegas del municipio. Se trata, cuenta, de la principal novedad de este año ya que “en lugar de traer a un invitado de honor, a alguien reconocido en el mundo de la gastronomía, hemos optado por visibilizar a los de casa, a quienes siempre se han preocupado de trabajar la tierra y de cuidar la calidad de nuestros productos. Es un homenaje y una manera de poner en valor y reconocerles todo ese trabajo en el campo”.
En este caso, el salón de plenos acogerá este acto a las 11.00 horas y al mismo acudirán cinco agricultores (Ángel José Alonso Sarasa, Federico Echarri Gupergui, Fernando Gurpegui Morales, José María Sánchez y Juan José Sáenz Amatriain) y una agricultora (Mª Concepción García Resano), todos mayores de 88 años, así como representantes de las cinco bodegas: Alore, Arriezu, Navarsotillo, Bagordi y Cooperativa San Sebastián.
Con autoridades llegadas de diferentes localidades de la zona, así como con miembros de cofradías o de Restaurantes del Reyno, entre otras entidades, también entregarán el premio del concurso de pintxos en el que participarán los bares de la localidad durante el viernes 17 y el sábado 18.
El pregón será a las 12.00 horas desde el balcón consistorial y, en ese mismo momento, comenzarán en la plaza San Cosme y San Damián las degustaciones.
Los pintxos
Con una partida de 23.000 euros, el Ayuntamiento se volcará un año más con esta jornada en la que servirán más de 3.200 pintxos de txistorra, champiñones, espárragos, pimientos, alcachofas y pochas.
Los precios, eso sí, suben algo con respecto a estos año; la copa serigrafiada con un vino y un pintxo costará 7 euros; mientras que comprar dos pintxos saldrá por 4 euros, y por dos vinos habrá que pagar 4 euros.
En caso de que los productos se acaben antes de las 14.00 horas, se devolverá el importe de los tickets sobrantes.
Otros actos
También habrá música a cargo de la banda y los gaiteros, saldrán los gigantes y habrá globoflexia y pintacaras para los más txikis.
“Es una jornada muy bonita y que funciona muy, muy bien, en gran medida debido a la alta implicación de la gente. Todo sale adelante gracias a la colaboración de las asociaciones y de la ciudadanía. Es un día de trabajo en equipo con el que, además, ponemos en valor a los productores y bodegueros, así como a la calidad que ofrecen”, concluye la edil andolense.
