ANTÁRTIDA. Envasado en su lata de hierro y estaño, manufacturadopor Huntley & Palmers hace 106 años, los conservadores del AntarcticHeritage Trust han encontrado un pastel de frutas en perfectoestado. Según han hecho público, esta vitualla pertenece a laexpedición de Scott llamada de Terra Nova (de 1910-1913), alfinal de la cual Robert Scott y sus hombres morirían, y fue halladoen la base de Cabo Adare.
Y lo han sabido porque este tipo depastel estaba entre los alimentos que aquella expedición llevóconsigo. Aunque la lata había sufrido los 106 años de inclemenciasen la latitud con peor meteorología de toda la Tierra, al abrirlay comprobar el contenido los conservadores se sorprendieron porqueel pastel tenía una apariencia y dicen que un olor muy apetitosos.Pero lo que tenían que hacer era un trabajo de conservación,así que limpiaron el óxido de la lata, sometieron el materiala una estabilización química y revestimiento protector de losrestos de la lata. También se llevó a cabo la desacidificaciónde la etiqueta de estaño y algunas reparaciones físicas de laenvoltura del papel rasgado y de la etiqueta de estaño.
