"Notamos mucha empatía en la gente, y eso se agradece un montón"

- Juan Manuel Cabrera es propietario del restaurante Anttonenea, junto con su socio Fabricio Masttromateo, desde hace seis años. A mediados de abril decidieron abrir para vender comida a domicilio, y están "muy contentos con la respuesta de clientes, amigos y gente en general". No saben si será "un nuevo modelo de negocio o algo pasajero", pero sí que seguirán "con nuestra filosofía de trabajo, cocinando producto fresco y de temporada y poniéndole mucho amor y entusiasmo". Las medidas del Gobierno les parecen acertadas "si ayudan a la seguridad de las personas que entren en el restaurante, porque aquí hay en juego mucho más que un negocio de hostelería". Son positivos porque "un emprendedor se reinventa", y se declaran "optimistas" con la vuelta al trabajo: "Nos están llamando para anular las reservas de este mes, pero los mismos nos reservan en junio. Notamos mucha empatía en la gente, y eso se agradece un montón". /Foto: