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Patitas de cerdo

10.04.2022 | 01:06
Patitas de cerdo

ingredientes

patitas de cerdo

harina

huevo

aceite

ajo

cebolla

agua

pimiento choricero

tomate

 

elaboración

Se compran las patas de cerdo limpias. Se cuecen en la olla durante 20 minutos y luego sacas las patas, se trocean y se rebozan con harina y huevo. Después las apartas y añades una salsa que yo suelo hacer con aceite, ajo y cebolla y un poco de agua. Luego le echo un poco de pimiento choricero y un poco de tomate para darle color. Cuando ya está hecha la salsa, metes las patas rebozadas en la salsa y ya después a comer.

Brownie de chocolate

 

ingredientes

150 gramos de chocolate de fundir

200 gramos de mantequilla

200 gramos de azúcar

80 gramos de harina

4 huevos

10 nueces

un poquito de agua

 

elaboración

El primer paso es derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría. Por otro lado, hacemos el azúcar, los huevos, la harina y lo mezclamos todo. Le añades el chocolate que has derretido, poco a poco, y forras un molde con mantequilla y un poco de harina. Después de haber batido todo, lo echas todo al molde y lo decoras con unas nueces. A 180 grados, lo pones durante más o menos 30 o 40 minutos en el horno, pero hay que sacarlo en cuanto te parezca que esté listo para que no quede seco.

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