Jamones El Volatín inicia la construcción de una nueva planta en la Ciudad Agroalimentaria

tudela. Con una inversión que rondará los 4 millones de euros, la empresa Jamones El Volatín, dedicada a la fabricación, comercialización y distribución de jamones curados (ibéricos y serranos), ha iniciado la construcción de una nueva planta en la Ciudad Agroalimentaria, un proyecto que supondrá la creación de cinco puestos de trabajo (que se sumarán a los 20 ya existentes) y se levantará sobre una parcela edificable de 10.285 metros cuadrados. En dicha superficie se ubicará la sede central de la firma que hasta ahora estaba en el polígono municipal de Tudela. Jamones El Volatín construirá 5.000 metros (el resto se dejará en reserva para una futura ampliación) para instalar una planta dedicada a la preparación de bloques de jamón para industrias del loncheado, uno de los principales productos de la empresa, además de una sala de deshuese con capacidad para 2.500 piezas diarias, un túnel y cámara de congelación. La bodega podrá albergar 80.000 jamones.