El Artzai Eguna vuelve el domingo 25 con la mirada en el futuro

Los nuevos pastores y pastoras serán los protagonistas del Artzai Eguna de Uharte Arakil el domingo 25, último de agosto, la 56ª edición de esta fiesta homenaje a este oficio tradicional al tiempo que reivindica su importancia e impulsa sus productos. Desde 2020 han sido 20 las personas que se han iniciado en esta actividad, el futuro del sector. “Con este homenaje queremos proyectar el pastoreo como alternativa para la supervivencia de nuestros pueblos”, señalan desde Aralar mendi Elkartea, que invitan a acudir ese día a Uharte Arakil para apoyar al sector y disfrutar de sus productos. “Los y las ganaderas nos dan de comer y nos cuidan los pastos. Son por ende garantes del paisaje rural que conocemos y son por ello garantía de conservación derivado del fruto de su actividad diaria, del esfuerzo y el tesón con el que trabajan”, dice Roberto Jaca, presidente de esta sociedad.

Pero no será el único homenaje. Y es que también se reconocerá a Santos Goñi, veterinario de la comarca recientemente jubilado, y a Atxen Jiménez, in memoriam, fundadora del restaurante Tubal de Tafalla y jueza durante muchos años en el concurso de quesos. 

Los homenajes serán al mediodía, el acto central de una jornada llena de actividades relacionadas con el sector. El programa arrancará a las 10.00 horas con la composición del jurado del concurso navarro de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa que ya va por 42 ediciones. Y es que el producto más preciado de los y las pastoras, será el otro gran protagonista de la mañana, con una feria de queserías y la subasta de la media pieza ganadora. El pasado año alcanzó los 4.750 euros. 

Además, habrá exposición y concurso de rendimiento lácteo de ovejas latxas de Navarra y concurso estatal de esta raza, exposición de perros pastores, campeonato de esquileo mecánico y concurso de guiso de ovejas. Asimismo, se podrá disfrutar de un gran mercado de producto local y de artesanía.

Para recuperar fuerzas habrá una comida popular a las 14.30 horas en el frontón. Los tickets se pueden comprar en la web www.artzaieguna.eus hasta el 23 de agosto y en los puntos de información el mismo día. Después, a las 17.00 horas en la campa de Geinbera, será el concurso de perros pastores de Navarra, clasificatorio para el campeonato internacional de Oñati y de Euskal Herria, el germen de esta fiesta.

Esta fiesta quiere seguir el camino iniciado el año pasado, dando pasos en la dirección de ser una fiesta más sostenible y accesible. “El Artzai Eguna está centrada en el pastoreo, en un modelo sostenible y debe ser reflejo de ello, apostando por la economía circular además de reducir y reciclar residuos”, inciden en Aralar Mendi Elkartea. De cara a que sea más accesible, habrá aparcamientos para personas con movilidad reducida y un programa en formato accesible y de lectura fácil.