El cerebro consume, tal y como así lo indican desde el Instituto de Neurología Cognitiva, también conocido como INECO, hasta un 20% de la energía que gasta el organismo. Y no solo eso. Además de ser uno de los órganos más activos del cuerpo, el cerebro también es el más complejo. El principal responsable de la memoria que nos permite almacenar, retener y recuperar información, entre otras cuestión. De ahí su importancia en el organismo.
Conservar tanto el cerebro como la memoria son dos de los principales objetivos cuando se llega a la edad adulta. Hacer ejercicio de manera regular, dormir un mínimo de 7 horas diarias, mantener el cerebro activo leyendo, escribiendo o haciendo juegos mentales, gestionar el estrés, mantener relaciones sociales activas, evitar el consumo de alcohol y seguir una dieta sana y equilibrada son algunas de las recomendaciones de los especialistas para cuidar tanto el cerebro como la memoria.
Centrando la atención en la recomendación que hace alusión a la dieta, hay que tener en cuenta que algunos alimentos cuentan con más beneficios que otros para el bienestar del cerebro y de la memoria. Según señalan los expertos, la fruta, y en especial los arándanos, son uno de los mejores alimentos para la memoria.
¿Cuáles son los beneficios de los arándanos para la memoria?
- Los arándanos son ricos en antioxidantes, especialmente antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y la inflamación en el cerebro. Esto protege las células cerebrales y puede mejorar la función cognitiva.
- Las antocianinas en los arándanos pueden mejorar la plasticidad sináptica, que es la capacidad del cerebro para formar nuevas conexiones y fortalecer las existentes. Esto es crucial para la memoria y el aprendizaje.
- El consumo regular de arándanos puede retrasar el envejecimiento cerebral y proteger contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad, incluyendo enfermedades como el Alzheimer.
- Pueden mejorar la circulación sanguínea y aumentar el flujo sanguíneo al cerebro, lo que proporciona más oxígeno y nutrientes esenciales para la función cerebral óptima.
- Los compuestos antiinflamatorios en los arándanos pueden reducir la inflamación en el cerebro, lo que es beneficioso para prevenir el daño neuronal y mantener la salud cognitiva.
- El consumo de arándanos puede mejorar la memoria a corto plazo. Participantes en estudios que consumieron arándanos mostraron mejor desempeño en pruebas de memoria y tareas cognitivas.
- Los compuestos bioactivos en los arándanos tienen efectos neuro protectores que pueden ayudar a preservar las funciones cognitivas y prevenir el daño neuronal.
