Basque Culinary Center

Fernando B√°rcena: "¬ŅLos nervios? Echar cuatro blasfemias es tiempo perdido"

Aitzol Zugasti 2021-03-25 Se siente c√°ntabro, un buen trabajador vasco y un empresario extreme√Īo. Fue aprendiz de cocinero desde los 12 a√Īos, se form√≥ en distintas escuelas del Estado y comparti√≥ fogones con lo m√°s laureado de los chefs hasta convertirse en el jefe de cocina del restaurante Arzak. Y fue parte importante de las tres estrellas que logr√≥ dicho establecimiento, las mismas que luce en la actualidad.

Luisa López Tellería: "Hay que mezclar estrategia y talento y luego venderlo"

Mikel Zeberio 2020-11-23 Luisa L√≥pez Teller√≠a se encuentra cerca de la tercera temporada de su vida, asom√°ndose a los sesenta a√Īos, edad que le hace reflexionar. Los recuerdos que tiene desde su infancia son gastron√≥micos y profesionalmente se dedica de lleno a la gastronom√≠a, donde es toda una referencia, pero de muchas maneras. Porque es lo que m√°s le gusta, s√≠, pero lo que busca con ah√≠nco es no hacer siempre lo mismo, sino todo lo contrario.

Se buscan voluntarios con diabetes tipo 2 para un proyecto de investigación

Diario de Noticias / Pamplona 2020-09-08 Durante cuatro meses, recibir√°n ayuda nutricional y culinaria por parte de Universidad de Navarra y el Basque Culinary Center

Ana Iglesias se proclama ganadora de un "MasterChef 8"

RC / EFE 2020-07-07 La empresaria madrile√Īa conquisto el paladar de los jueces en una final en la que se enfrentaba a sus compa√Īeros Andy e Iv√°n

Visita virtual de estudiantes del Basque Culinary Center al producto local navarro

DIARIO DE NOTICIAS - PAMPLONA 2020-04-28 Rub√©n Go√Īi abre la segunda edici√≥n, este a√Īo por videoconferencia, de las jornadas que la academia donostiarra dedica a conocer 'in situ' los modos de cultivo agroalimentario

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