Gastronomía

Ya hay fecha de apertura para la arrocería y casquería junto al parque de la Taconera

25/10/2021

El nuevo establecimiento se ubica en la antigua cafetería del Hotel Tres Reyes de Pamplona - Al frente estará el conocido chef pamplonés Martín Iturri

Deniegan registrar un vino bajo la expresión 'Hideputa'

25/10/2021

La Oficina Española de Patentes y Marcas ha denegado el registro de la marca de vino Hideputa que la Sociedad Cervantina de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) había solicitado, por considerarlo...

En la Navarra Gastro Summit

21/10/2021

Enrique Maya, alcalde de Pamplona, y Ana Beriain, presidenta de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, inauguraron esta primera edición, organizada con la colaboración de diversas...

Una empresa navarra crea la tarta de queso que no necesita frigorífico

20/10/2021

Chocolate con torreznos de Soria, helados de cócteles, chips de cecina o el triunfo de la lata como contenedor de vino, sangría e incluso una tarta de queso que no necesita...

Arguiñano pone en su sitio a Dabiz Muñoz

21/10/2021

De todos es sabido que el popular cocinero vasco Karlos Arguiñano no se muerde la lengua ni en la pantalla. Para puntualizar, aclarar, criticar.....y también para elogiar. Por eso no es...

¿Cuánto cuesta comer en los restaurantes con estrella Michelin en Navarra?

19/10/2021

La exclusividad tiene un precio. Un alto precio en las cuestiones de pucheros, fogones y sartenes. Para degustar las creaciones gastronómicas de René Redzepi, el chef danés del Noma 2.0, considerado...

¿Cuánto cuesta comer en los restaurantes con estrella Michelin de Euskal Herria?

19/10/2021

La exclusividad tiene un precio. Un alto precio en las cuestiones de pucheros, fogones y sartenes. Para degustar las creaciones gastronómicas de René Redzepi, el chef danés del...

Descubre los sabores de la Navarra más saludable con Reyno Gourmet

13/10/2021

"Dime qué comes y te diré quién eres". Esta frase, escrita por Jean Anthelme Brillat-Savarin, autor del primer tratado de gastronomía, en el siglo XIX, viene a explicar que los hábitos de...

Afterglow: dos jóvenes de Aoiz elaboran una ginebra navarra con ingredientes del entorno del Irati

19/10/2021

Para dos amantes del gin-tonic, no hay mayor placer que disfrutar de uno bueno, en perfecta compañía y en un momento mágico como el que proporciona la luz del atardecer, su...

Cuatro falsos mitos sobre los alimentos congelados y una receta para olvidarlos

15/10/2021

La dieta mediterránea, unida a unos hábitos de vida saludable y a la práctica regular de ejercicio físico, es uno de los pilares fundamentales para una vida larga y saludable según la Organización...

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