améscoa - El próximo mes de octubre se va a dedicar al oficio de los pastores en Améscoa, valle que amplía el programa que se realizaba habitualmente en un día con otras actividades, como visitas a Urbasa y a queserías. A estas actividades se suma la habitual fiesta en torno a este trabajo, jornada que ya se ha realizado en los últimos años en Eulate. En esta ocasión, tendrá lugar el próximo viernes 12 de octubre, jornada festiva.

El programa Octubre de pastoreo en Améscoa lo organizan los pastores del valle en colaboración con la Junta del Monte Limitaciones, el Ayuntamiento de Eulate, y bares y restaurantes de Améscoa.

El objetivo de ampliar las jornadas y las actividades es dar a conocer y promocionar este oficio y esta forma de vida tradicional de Améscoa. Así, desde la organización recuerdan que “el valle de Améscoa ha sido desde tiempos inmemoriales tierra de pastores, que han sabido mantener su esencia hasta nuestros días. El próximo 12 de octubre se celebrará en Eulate el día del pastor de Améscoa y hay programados diferentes actos tanto ese día como durante el resto de fines de semana anteriores”.

Así, para los días 29 de septiembre (es decir, mañana) y 6 y 20 de octubre se han organizado visitas a la zona de Arantzaduia y Ubaba, junto al balcón de Pilatos en Urbasa. Será una salida gratuita y para participar hay que apuntarse en el punto de información turística de Baquedano y en el correo turismo@amescoa.com La ruta, pensada para participantes a partir de 6 años, saldrá a las 15.30 horas.

Por su parte, los sábados 29 de septiembre y 6 de octubre a las 12.00 horas se ha programado una visita a la Quesería Surgaina. Para apuntarse hay que llamar al teléfono 660 785 130.

Este programa en torno al pastoreo se completa en los bares del valle con pinchos y platos elaborados con productos derivados de esta actividad. Se ofrecerán en los establecimientos de Améscoa este fin de semana del 29 y 30 de septiembre y el próximo del 6 y 7 de octubre.

Para completar el programa, el 12 de octubre se celebrará el Día del Pastor de Améscoa de Eulate, con muestra y degustación de productos como queso, cuajada, costillas de oveja, etc. Además, habrá exposición de ganado, con ovejas latxas y cabras y de perros de pastor, puestos de artesanía, música, animación, etc, toda la mañana. - Maite González