Productos de Navarra

Costillar de cordero de Navarra relleno de membrillo

2020-05-11 Para elaborar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas): - 1 costillar ó 2 de corderito lechal. - 150g de membrillo. - Sal. - Pimienta. - 4 peras limoneras. - 1 chorrito de oporto. - 30g de almendra picada. Elaboración

Nuggets Falces

2020-05-10 Para hacer los Nuggets Falces necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas): - 400 g de taquitos de Cordero de Navarra (paletilla o pierna) - Sal - Pimienta - Ajo - Un poquito de curry - Un huevo - Un chorrito de vinagre - Aceite

Hamburguesa tudelana

2020-05-09 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas): - 600 g carne picada de Cordero de Navarra - 1 huevo - Media cebolla - 4 Alcachofas de Tudela - 1 cucharita de perejil - Sal y pimienta - Aceite de oliva virgen extra Así

Lechezuelas de Cordero de Navarra

2020-05-08 Para elaborar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes (4 personas): - 1 docena de lechezuelas de Cordero de Navarra. - 50 g de harina de tempura. - 100 ml de agua. - 1 cucharada de semillas de sésamo negro. - Brotes de ensalada variada. - Aceite de

Churritos Mañueta

2020-05-07 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas) - 400 g de tiras de Cordero de Navarra (paletilla o pierna) - Sal - Pimienta - Ajo - Cilantro - Pimiento piri piri o cayena - Aceite de oliva virgen extra para el adobo - Para la

Talo Baztán

2020-05-06 Para realizar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas) - 350 g de harina de maíz - 250 g de agua - Sal - 1 cebolla - Aceite de oliva virgen extra - 200 g de hongo beltza - 4 lechezuelas de Cordero de Navarra - 1 ajo -

Hamburguesa Irati

2020-05-05 Para esta receta se necesitan los siguientes ingredientes (4 personas): - 600 g carne picada de Cordero de Navarra - Media cebolla - 100 g de setas de temporada - 1 cucharita de perejil - Sal y pimienta - Aceite de oliva virgen extra - Un toque de mostaza a

Calderete de cordero de Navarra

2020-05-04 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas) - 1 kg de Cordero de Navarra. - 1 pimiento verde. - 2 cebollas. - 4 ó 5 dientes de ajo. - 1 pimiento choricero. - 4 patatas grandes. - Vino blanco. - Aceite de oliva virgen extra.

Calabacín relleno de cordero de Navarra

2020-05-02 Para preparar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes: - 1 kg de Cordero de Navarra en tacos. - 1 cebolla. - 1 diente de ajo. - 2 calabacines. - 150 g de setas de temporada. - Un poco de queso. (preferentemente del Roncal). - Vino blanco. -

Cordero de Navarra con alcachofas

2020-05-02 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas) - 2 paletillas de Cordero de Navarra. - 2 cebollas. - 1 docena de alcachofas (pueden ser frescas, congeladas o embotadas). - Vino blanco. - Sal. Así se prepara 1.

Canelones de cordero de Navarra

2020-05-01 Para realizar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes para cuatro personas: - 200 g de carne de Cordero de Navarra picada. - 1 diente de ajo. - 1 cebolla. - 100 g de harina. - 600 ml leche. - 50 g queso Roncal. - 50 ml de salsa de tomate. -

Bocadillo roncalés

2020-04-30 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes para 4 personas: - Pan con mucha miga (Mollete) - 250 g de "sobras" de Cordero de Navarra asado - Aceite de oliva virgen extra - Sal - 1 cucharada de harina - 250 ml de leche - 1 taquitos de Queso

Hamburguesa tudelana

2020-04-29 Para elaborar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes para 4 personas: - 600 gramos carne picada de Cordero de Navarra - 1 huevo - Media cebolla - 4 Alcachofas de Tudela - 1 cucharita de perejil - Sal y pimienta - Aceite de oliva virgen extra

Bocadillo Ribero

2020-04-28 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas): - 1 paletilla de Cordero de Navarra - 1 cebolla, 1 pimiento verde y uno rojo - 1 zanahoria, medio calabacín - 1 chorrito de salsa de soja - Sésamo - Aceite de oliva virgen extra, sal,

Brochetas de cordero de Navarra con papaya

2020-04-27 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas): - 1 Pierna de Cordero de Navarra en tacos. - 1 papaya (puede sustituirse por mango). - Vino tinto. - Azúcar. - Sal y pimienta. Así se prepara 1. Pelar la papaya y

Ensalada de mollejas de cordero de navarra y manzana con frutos secos

2020-04-26 Para esta receta se necesitan los siguientes ingredientes (cuatro personas): - 8 mollejas de cordero en confit - 1 manzana (mejor reineta). - Pasas y piñones. - Aceite de oliva virgen extra de Navarra. - Bouquet de lechugas frescas. - Vinagre. - Sal. -

Patillas de cordero de Navarra a la vieja tradición

2020-04-25 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes para cuatro personas: - 2 docenas de patillas de cordero limpias. - 4 dientes de ajo. - 2 cebollas. - 1 pimiento verde. - 1 pimiento choricero en remojo. - 1 guindilla cayena. - 25g de chorizo. -

Wok de cordero de Navarra

2020-04-24 Estos son los ingredientes que necesitamos para esta receta (4 personas): - 1 pierna de Cordero de Navarra en dados. - 1 cebolla. - 1 pimiento verde. - 1 pimiento rojo. - 1 zanahoria. - Sésamo tostado. - Salsa de soja y wasabi (mezcla de especias

Sopa de verduras con cordero de Navarra

2020-04-23 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes(4 personas) - Un jarrete de cordero. - 50 gr. de fideos. - 2 zanahorias. - 1 puerro. - 1 cebolla. - Sal Así se prepara 1. Pelar las zanahorias y partirlas por la

Tagliatelle de ragú de cordero de Navarra

2020-04-22 Para esta receta se necesitan los siguientes ingredientes (4 personas) - 400 gr de falda de cordero troceada en dados. - 200 gr. de setas. - 200 gr. de tagliatelle. - Ciruelas pasas. - Piñones. - 1 cebolla. - 2 dientes de ajo. - 1 vaso de vino

Pierna de cordero de Navarra rellena de ciruela y piñones

2020-04-21 Para elaborar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas) - 1 pierna de cordero deshuesada. - 100g de carne picada. - 25g de piñones. - 1 docena de ciruelas sin hueso. - Sal. - Pimienta. - 1 chorrito de Jerez. - 1 chorrito de aceite

Papillote de cordero de navarra con verduras

2020-04-20 Para realizar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas): - 4 chuletas de cordero. - Zanahoria. - Calabacín. - Cebolla puerro. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Unas puntas de alguna planta aromática. - Papel de horno.

Milhojas de chilindrón de cordero de Navarra y patatas

2020-04-17 Para elaborar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas) - 1 pimiento verde. - 2 cebollas. - 4 ó 5 dientes de ajo. - 1 pimiento choricero. - 1 patata. - 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra de Navarra. - 4 jarretes. - Un poco

Menestra de cordero de Navarra y verduras

2020-04-17 Para elaborar esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas): - Una paletilla de cordero deshuesada. - 6 alcachofas. - 200 gr. de alubia verde. - 200 gr. de borraja. - Yemas de esparrago. - 2 zanahorias. - 2 dientes de ajo. - Aceite de

Entrecapas de cordero de Navarra con patatas escondidas

2020-04-16 Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes (4 personas) - 2 piernas de cordero deshuesado. - 3 patatas grandes. - 2 dientes de ajo. - Media cebolla. - 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra de Navarra. - Sal. - Pimienta. - 1 chorrito